Ice cream rasa apa yang paling Anda suka?  Vanilla, cokelat, strawberry, durian, nanas, pisang atau mixed?  Ice cream, dari namanya saja terbayang sejuta kelezatannya. Setiap anak pasti suka nikmatnya ice cream.

Bahkan anak-anak merengek dengan sekuat tenaga saat ingin dibelikan ice cream. Namun banyak juga orang tua yang melarang anaknya makan ice cream hanya karena sedang flu atau takut anaknya terlalu gemuk.

Anda berpikir ice cream membuat flu Anda semakin parah? Atau Anda menghindari ice cream karena takut gemuk?  Wah, kalau begitu Anda rugi sekali. Baca artikel ini sampai habis, karena ice cream sangat baik untuk kesehatan Anda.

Asal ice cream.

Ice cream dikenal sejak zaman Romawi, yaitu pada 400 tahun Sebelum Masehi. Produksi ice cream secara komersial mulai dilakukan pada abad ke-18, menyusul ditemukannya mesin freezer pada tahun 1846. Pabrik ice cream pertama dibangun di Baltimore, Amerika Serikat, pada tahun 1851.

Ice cream dapat dikatakan sebagai jenis hidangan paling populer di dunia. Pada tahun 2003, produksi ice cream dunia mencapai lebih dari satu miliar liter dan dikonsumsi oleh miliaran konsumen per tahun.

Menurut Standar Nasional Indonesia, ice cream adalah sejenis makanan semi padat yang dibuat dengan cara pembekuan tepung ice cream atau campuran susu, lemak hewani maupun nabati, gula, dan dengan atau tanpa bahan makanan lain yang diizinkan. Di pasaran, ice cream digolongkan atas kategori economy, good average dan deluxe.

Perbedaan utama dari ketiga jenis ice cream tersebut terletak pada kandungan lemak susunya. Saat ini di pasaran juga dikenal ice cream rendah lemak, yaitu ice cream yang direduksi kandungan lemaknya per takaran saji. Reduksi yang dilakukan umumnya sebesar 25 hingga 50% dari jumlah normal. Jadi, kandungan lemak dalam ice cream rendah lemak hanya sekitar 2-6%.

Manfaat Ice Cream :

1. Kandungan kalsium pada ice cream bermanfaat untuk menjaga kepadatan massa tulang, pencegahan osteoporosis, kanker, serta hipertensi.

2. Bergizi tinggi dan tidak membuat gemuk.

Ice cream memang mengandung lemak, terutama lemak jenuh. Hal itu menyebabkan banyak orang menghindari ice cream karena takut gemuk. Padahal, kontribusi energi ice cream per takaran saji (satu cangkir) hanya sekitar 10% dari total kebutuhan energi dan kontribusi lemaknya sekitar 15% dari total kebutuhan lemak per hari. Jumlah tersebut termasuk kecil, sehingga kurang pas jika ice cream dituduh sebagai biang keladi penyebab kegemukan atau obesitas.

3. Tak Menyebabkan Pilek

Ice cream bukan penyebab batuk pilek. Sebab, ketika masuk ke mulut, ice cream dengan segera akan meleleh. Pelelehan ice cream dengan cepat dipacu oleh pengaruh suhu tubuh, sehingga saat ice cream masuk ke kerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es.

4. Antitumor dan HIV

25%-30% kandungan ice cream adalah susu. Susu tersusun dari Laktoferin, yang memiliki peran sebagai zat pertahanan tubuh non-spesifik terhadap patogen. Laktoferin juga memiliki aktivitas Antiviral, terutama terhadap cytomegalovirus, influenza, dan HIV.

Manis, lezat, bergizi tinggi pula. Apakah Anda masih ragu untuk makan ice cream? Jangan lupa sajikan ice cream sebagai kudapan sehat Anda.

Salam.

sumber : http://www.benih.net.

About bundadontworry

Ibu rumah tangga dengan 2 anak

14 responses »

  1. dinoyudha says:

    Ini es krim yang kayak gimana ya Bun? Salam kenal Bund…🙂

    ====================================
    es krim yg biasa ada dimana2 mas,
    yg kita suka beli dimana2 juga
    he……..he..:)🙂🙂
    salam.

  2. D3pd says:

    Kemaren datang ke kondangan di Balai Samudra Kelapa Gading, prasmanan dan satu sajian yang saya cari-cari itu nihil dan ternyata ada disini tah. Makasih banyak bunda, insyaAllah akan saya ambil menuju rumah Bunda dengan senang hati. ^_^…V chayoo

    ———————————————-
    silakan mas dyka,
    mau rasa durian atau rasa strawberry ?
    jangan malu2, silakan…silakan……….
    salam.

  3. Saka says:

    kalo sayah mah lebih seneng es nong nong Bunda😆 belinya di abang2 yg lewat depan rumah ajah:mrgreen:

    ———————————-
    es tung tung juga enak kang.
    he………he………sama ya nong nong dgn tung tung.😀😀😀
    salam.

  4. KangBoed says:

    Waaaaaaaaah.. asyiiiiik.. bener benerrrr Bunda sangat perhatian.. datang datang di kasih es krim.. ma kasih yaaaaaa bunda
    Salam Sayang

    ——————————————
    kalau KagBoed pasti suka yg rasa durian ya ?🙂🙂🙂
    selamat makan es krim.
    salam.

    • Saka says:

      kangBoed sama kang Dedekusn sukanya yg rasa “menyan” Bunda😆

      ——————————————————-
      kalau kang saka yg rasa apa?
      jangan2 bareng nih makan es krim nya.🙂🙂🙂
      salam.

  5. Ternyata manfaatnya banyak nya, terima kasih infonya bunda, semoga bisa meluruskan anggapan orang yang sudah salah kaprah

    ———————————————
    terma kasih.
    alhamdulillah.
    salam.

  6. ice cream??? hmmmm dah enak ternyata menyehatkan juga ya bun..?
    Buat jg dong artikel makanan2 enak yang sehat..:)

    ———————————————-
    insyaAllah, mas iwan.
    cari referensinya dulu juga idenya.🙂🙂🙂
    selamat makan es krim, nyam…nyam…..yummy……
    salam.

    • Saka says:

      ide bagus tuh Bund, sajikan juga artikel makanan menyehatkan untuk para blogger😆

      ———————————————–
      terima kasih kang.
      kalau makanannya belum tahu, tapi minumnya pasti kopi.
      kan kopipaste………………he….he.
      salam.

  7. accan says:

    Sip dah informasinya.. 😀
    wah kudu senang2 maem es krim nie… biar sehat.. 🙂

    ————————————————-
    ya mas accan.
    udah enak, sehat lagi🙂🙂🙂
    salam.

  8. kawanlama95 says:

    wah mau dong bun , kalo aku paling sering yang coklat tapi yang paling suka ya rasa durian.mau ngasih bun

    ———————————————————–
    boleh…boleh… mas
    nanti dikirimin yg rasa durian dan cokelat.
    ditunggu aja ya kirimannya.🙂🙂🙂
    salam.

  9. kanglurik says:

    info yang bagus bunda. tapi jangan kebanyakan es krimnya. Ntar atit lhooo…

    —————————————————
    kalau ditraktir, gak apa apa kang makan es krimnya yg banyak
    he…he…:)🙂🙂🙂
    salam.

  10. Sambengan says:

    Wah tak kira eskri itu gk ada bagusnya, ternyata bagus juga! terima kasih infonya!

    ————————————————–
    alhamdulillah, semoga manfaat.
    terima kasih sudah berkunjung.
    salam.

    • KangBoed says:

      pertaammmaaaaaaxxxxxzzzzzzz..

      *********kabuuuuuurrrrrrr**********

    • Saka says:

      kejaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrr😆

      ———————————
      kejar paket apa kang ???????????
      memang nggak lulus UN ya ?????
      salam.

Terimakasih banyak sahabat tersayang, untuk apresiasinya melalui komentar dibawah ini .........

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s